Norma Menu

Ελληνική σαλάτα

Με κρέμα φέτας και ζωμό ντομάτας
Πράσινη σαλάτα

Με vinaigrette μέλι-ξύδι-δενδρολίβανο και πατατάκια γραβιέρας
Πολίτικη σαλάτα

Με μαριναρισμένο λάχανο, πιπεριές Φλωρίνης, καρότο, celery και sauce από extra παρθένο ελαιόλαδο και μουστάρδα
Κινόα tabbouleh

Με φρέσκα μυρωδικά και ντοματίνια
Κινόα με κοτόπουλο

Σε αρώματα σπανακόρυζοκαι ράϊτα
Κινόα με γαρίδες

Σε ζωμό από παντζάρι και κρέμα ράϊτα
Φακές beluga

Με πέστο πελτέ ντομάτας και vinaigrette πορτοκάλι
Πολύχρωμη σαλάτα

Με λάχανο, καρότο πολύχρωμες πιπεριές, ντοματίνια και κρεμμύδι
Κους κους κουνουπιδιού

Με καπνιστό σολομό και παντζάρι
Χόρτα σιγομαγειρεμένα

Σε ζωμό από γραβιέρα, με μανιτάρια στη σχάρα μαριναρισμένα σε παλαιωμένο ξύδι

Sushi ντολμαδάκι

Με γιαούρτι και wasabi
Καταϊφένιες μπάλες

Γεμιστές με κρέμα τυριού. Συνοδεύεται με μαρμελάδα ντομάτας
Ταρτάκι τυριών

Από φύλλο κρούστας με ντοματίνια και λάδι βασιλικού
Κροκέτες κοτόπουλου

Με λάχανο καρότο coleslaw με και μαγιονέζα από γλυκό chili
Κροκέτα γεμιστά

Mε σολωμό κονφί, σε ελαιόλαδο, αρωματικά και κατίκι Δομοκού, αρωματισμένο με wasabi
Λαδένια Κιμώλου

Με κοτόπουλο
Spring roll μπριάμ

Mε κρέμα φέτας
Μανιτάρι γεμιστό

Mε πιπεριές, μπέικον και γραβιέρα
Fish and chips

Mε μαύρο ταραμά
Ταρτάρ απο γεμιστά

Σε ζωμό πατζαριού και Kατίκι Δομοκού, αρωματισμένο με wasabi
Ταρτάρ από λαυράκι

Με μοσχολέμονο & σάλτσα εσπεριδοειδών
Κουνουπίδι ψητό

Με σάλτσα chimichurri
Πατάτα φούρνου

Γεμιστή με κρέμα φέτας - ανθότυρο και μπέϊκον